水信ちゃんのブログ

小麦が不足するなら、米粉でパンや麺を作ろう
なんてね、この際　米の生産の維持には大切ですよね・・。

ウクライナの関連で経済にいろんな影響が出て来ました。肥料の値段、穀物などを代表とする食料品の高騰等々・・
こうした問題を考えると、
では昔の人はどうしてたのだろうと思う。
輸入に頼らない肥料の研究を国で考えるとか
小麦から米粉に変えるレシピの考案
などの意見も増えてきた。
そして食と健康を考えるときに
本来の食生活である　お米の重要性が叫ばれ始めた。
遅きに瀕してはいるものの良い兆候ではある。
実は小麦は日本人の体に危険である！
は医師である吉野さんのお話。　
ご興味があるかたはこちら→https://www.youtube.com/watch?v=lx5FIYJHFSs
そして
日本の農業の問題と未来を考えるには
先ず正しい情報を得ることが第一だということです。
日本の第1次産業が最も大事ですよね。